Plus

Rezepte, die über Generationen fortbestehen und verbessert werden, sowie ein sorgfältig übertragenes Fachwissen sind die Geheimnisse des Handwerks.

Ein historischer und traditioneller Beruf: Die Leidenschaft, das Engagement und das Know-how der Metzger sind entscheidend für die Qualität der Produktion.

Allen Kunden eine perfekte Qualität zu garantieren, bedeutet auch, eine vorbildliche Hygiene sicherzustellen.

Die Verfolgbarkeit ist entscheidend, um die Qualität des Fleisches, das Sie konsumieren, zu gewährleisten und Gesundheitsrisiken vorzubeugen.

Sorgfältige Auswahl lokaler Züchter, Sicherstellen der Qualität ihrer Aufzucht und Vertrauensaufbau zu jedem einzelnen.

Ein professioneller Fleischhändler zu sein, bedeutet einen tiefen Respekt vor den Tieren, um ihr Wohlbefinden sicherzustellen und qualitativ hochwertiges Fleisch zu erhalten.