Die Geschichte von Cobolux hat ihre Wurzeln in den 1950er Jahren, als die „Coopérative des patrons bouchers du Luxembourg de l’Est“ (Genossenschaft der Metzgermeister von Ostluxemburg) gegründet wurde. Seit seinen Anfängen hat das Unternehmen stets auf Qualität und regionale Produkte gesetzt. Das Unternehmen baute solide Beziehungen zu renommierten Metzgereien in Luxemburg und der Großregion auf und erweiterte sein Partnernetzwerk um mehrere Supermärkte, wichtige Teilnehmer des Horeca-Sektors und lokale Behörden.
Heute ist Cobolux mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung ein wichtiger Akteur in der Fleischbranche, der die Qualitätstradition fortsetzt und gleichzeitig auf die Marktentwicklungen und die steigenden Erwartungen der Verbraucher reagiert.
Handwerklich
Rezepte, die über Generationen fortbestehen und verbessert werden, sowie ein sorgfältig übertragenes Fachwissen sind die Geheimnisse des Handwerks.
Beruf des Metzgers
Ein historischer und traditioneller Beruf: Die Leidenschaft, das Engagement und das Know-how der Metzger sind entscheidend für die Qualität der Produktion.
Hygiene
Allen Kunden eine perfekte Qualität zu garantieren, bedeutet auch, eine vorbildliche Hygiene sicherzustellen.
Verfolgbarkeit
Die Verfolgbarkeit ist entscheidend, um die Qualität des Fleisches, das Sie konsumieren, zu gewährleisten und Gesundheitsrisiken vorzubeugen.
Unsere Geschichte
« Cobolux, seit 1956 der
Referenzanbieter für Fleisch. »
Lucien Clement,
Vorsitzender des Verwaltungsrats
« Cobolux setzt konsequent auf starke Marken.
Die regionale Verbundenheit
ist dabei für uns besonders wichtig. »
Paul Faltz
Geschäftsführer
Cobolux S.A. & EMO Maître Boucher
« Cobolux, seit 1956 der
Referenzanbieter für Fleisch. »
Lucien Clement,
Vorsitzender des Verwaltungsrats
« Cobolux setzt konsequent auf starke Marken.
Die regionale Verbundenheit
ist dabei für uns besonders wichtig. »
Paul Faltz
Geschäftsführer
Cobolux S.A. & EMO Maître Boucher
Unsere Labels,
Unser Qualitätsengagement
Valorlux asbl zertifiziert Unternehmen, die Teil des umfassenden Systems zur Sammlung, Sortierung und Wiederverwertung von Verpackungsabfällen in Luxemburg sind.
Die QS-Zertifizierung ermöglicht es Unternehmen, die frische Lebensmittel produzieren, verarbeiten oder verkaufen, ihre hohen Sicherheits- und Qualitätsstandards von einer unabhängigen Stelle bestätigen zu lassen. Sie wird weltweit anerkannt und stellt in Deutschland den Standard für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen dar.
Cobolux setzt sich dafür ein, mit luxemburgischen Produzenten zu arbeiten.
Im Laufe der Jahre sind zahlreiche Labels und Marken entstanden, mit dem Ziel die lokale Produktpalette zu erhalten und zu fördern.
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